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小时候经常用萝卜白菜来包包子。好些年没有这样吃过了。那时候只是纯素包子,现在多加了肉,应该更秀!回味一次童年的味道。
搅肉馅时要向一个方向,并分次注入少量清水。萝卜丁,一定要过开水煮。煮好后最好能把水挤掉。做包子馅可以切大一点,如果做饺子馅,要适当切小些
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