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千页豆腐是素食新产品，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。
煸红辣椒丝的时候一点要控制火候，油热立即关火，干辣椒丝很容易炸糊
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