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红烧素鸡

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作者: 我姓韩但心不寒

15分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

油，盐，耗油

糖，生抽，老抽

红椒
一个

青椒
一个

生姜
姜片

小葱
三根

油，盐，耗油

糖，生抽，老抽

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小技巧

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1.准备所需要的食材
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2.素鸡切厚度为1厘米的片
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3.青红椒切丁，从切碎，姜切丝
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4.锅烧热倒油，油温烧热放入素鸡，油煎两面金黄起泡
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5.煎好的素鸡控油捞出来

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6.锅里留少许油，放入葱姜爆香
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7.倒入素鸡，放入适量清水
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8.倒入耗油
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9.倒入老抽生抽和盐
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10.大火烧开转小火烧五分钟左右，倒入青红椒
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11.翻炒至青红椒断生即可
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12.成品图

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