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燕麦鸡柳

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自制健康版炸鸡柳，吃得放心。

作者: 味蕾诱惑

用料

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小技巧

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    6.鸡肉条再拌拌，去掉姜丝，用筷子夹起先裹上薄薄一层玉米淀粉
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    7.再在鸡蛋液里打个滚
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    8.再来燕麦片里滚一圈
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    9.依次完成，隔开放在盘子里
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    10.热锅倒油，烧至七成热时转小火，依次放进裹好的肉条
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    11.小火炸三分钟，捞出控油
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    12.将油温升高，把肉条倒进去再复炸一分钟，使其颜色变金黄，再捞出控油，也可用厨房用纸吸掉多余油分
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    13.装盘，配上喜欢的蘸酱，即食

    • 小贴士

    1.鸡肉需要提前腌渍入味

    2.先小火再大火复炸，会更脆

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