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爆炒蛤蜊

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每逢夏季,海鲜是必不可少的桌上美餐。或螃蟹,或大虾,清蒸的,水煮的,爆炒的,海鲜大餐忙得不亦乐乎。凡是做海鲜的,大多数人的难题就是如何彻底清除掉海鲜的腥味。想要做出既没腥味又美味的海鲜,还是需要一些小技巧的哦!本期三胖就教大家做爆炒蛤蜊!

作者: 三胖小厨记

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