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黑米烧卖

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万

第一次做,有很多地方可以改善下。

作者: 小寻梅吖1

小技巧

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    6.用饺子皮装7成满,让口子开一点,不要包住。用食指和拇指在开口边下轻轻捏一下,这样形状就出来了。
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    7.做好的用盘子洒点粉打底,这样不会粘盘,也不会烂,一个个摆好,这就是做好的烧卖了!
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    8.将做好的烧卖准备蒸,蒸锅扫点油再放烧卖进去,也是不怕粘锅底,准备蒸的时候可以拿刷子刷点水在开口边上,防止会有点干。
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    9.蒸熟了就可以吃啦!装上盘子,好吃的样子。大家试试吧?

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