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甜蜜蜜苹果派❤️

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口感很像凤梨酥,但是相比之下更甜一些,表面的网格编起来有些费时,偷懒的小伙伴其实也可以省略,我有尝试,就是没有辣么好看~

作者: 一条小嘉言8Skp

小技巧

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    6.加入糖霜之后苹果会出水,10g玉米淀粉加20g清水调成淀粉汁,倒入苹果中,直至黏糊状关火
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    7.给大家看一下大概炒成什么样
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    8.关火后加入盐,搅拌均匀,我自己做的时候差点忘记了?
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    9.我用的是蛋挞模具,捏派皮忘记拍照了……大家自己体会吧~
    派皮上记得扎小眼 不然会鼓起来,然后加苹果馅,不要加的太满 不然烤了前面的网格会翘起来,然后编面条 这时候可以预热烤箱了 上下火200度
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    10.准备进烤箱,刷蛋液,200度烤15分钟然后转170度烤25分钟就可以啦
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    11.全家福~
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    12.咬一口,甜蜜蜜~
  • 小贴士

    苹果建议大家选熟透的苹果
    不同的面粉吸水量不同,所以大家自己调整面团的水量哦~

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