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肉酿白菜卷

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白菜的做法多种多样，今天看了美食达人的菜谱做了这道肉酿白菜卷，虽然做法有些改变，但味道还不错，我喜欢随意，做自己喜欢吃的味道，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.加调料，把剁细的肉里面加盐，白糖，鸡精，姜蒜末，玉米淀粉，葱花，鸡蛋清
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    7.一起用手抓均匀
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    8.在把白菜叶拿出，上面放上拌好的肉
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    9.把两面的白菜叶收起，在卷成卷
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    10.依次卷好，在放蒸锅里蒸15分钟左右，蒸熟为止
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    11.在调汁，把玉米淀粉加水适量，调成芡汁，另一个碗里面加，耗油，海鲜酱油调成汁，
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    12.把蒸熟的白菜肉卷凉一下拿出
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    13.在切成小节【也可以不切，直接勾芡即可】
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    14.装在盘子里
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    15.锅里放油少许，放上姜蒜末炒香，在倒入蒸白菜卷里面的水，加枸杞烧开，在倒入调好的酱汁，
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    16.随即在倒入芡粉勾芡
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    17.做好的芡汁
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    18.最后把芡汁林在白菜肉卷上，在撒上葱花即可完成

    • 小贴士

    做这道菜可以根据自己的喜爱加入调料，喜欢麻辣的，酸甜的，都可以随意

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