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蚝油趴茄条

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茄子补铁元素 尖椒补充维生素C

作者: 是振艳吖1

小技巧

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    6.葱花香味炒出来以后,将切好的茄条倒入锅中爆炒
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    7.待茄子每个都均匀的浸入油后,加入耗油,酱油,盐和少于清水,翻炒均匀后盖上锅盖焖至1-2分钟
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    8.待茄子全部软熟之后加入青椒进行翻炒,
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    9.软糯的茄条配上清脆的青椒,完美搭配,成功!
  • 小贴士

    茄子需要多放油,因为茄子吸油很快,不然会糊锅

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