尖椒鲜鱿

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  1.准备好食材，把鲜鱿，尖椒，生姜蒜头切好备用。(怎么切形状因人而意)
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  2.锅里加清水煮沸后放入鱿鱼淖一下，大概1-2分钟后捞要起备用。
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  3.把锅烧热放入花生油，加少许食盐，倒入生姜蒜头和鲜鱿爆炒一下。在滴几滴料酒加点水，盖焖2分钟后放入尖椒和蚝油翻炒几下。
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  4. 等尖椒变色了就出锅完成了！

小贴士

选鲜鱿要挑中等大小的比较好吃，买多少因人而异。 如果吃不了辣的可以选择不太辣的，因为鲜鱿本来就很鲜，加入几滴料酒可以更浓香！