辣炒花生芽

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  1.青椒和红辣椒都切小段，大蒜切碎备用。肉切成小薄片用生抽、料酒、少许盐和生粉抓匀腌制！
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  2.花生芽剪去根部，洗净切断备用。
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  3.花生芽焯水20秒捞出放冷水中冲凉，沥干水分！
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  4.炒锅放油，青红椒和大蒜一起放入爆香后再加肉炒至断生。
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  5.肉断生后放入焯好的花生芽翻炒，加入盐和老抽炒匀2分钟即可出锅