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灌汤包

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一直想做灌汤包,苦于没有时间,今天正好做了皮冻就顺势来个懒人做法吧!饺子皮版灌汤包!省时,不腻!味美汁多!

作者: 向日葵上晒太阳

小技巧

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    6.将擀好的饺子皮上填入二分之一的肉馅
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    7.在肉馅上尽可能多的填入皮冻丁使之包裹住肉馅,收紧口!否则遇热后汤汁会流出来!
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    8.将水烧开,放入包好的包子!大火蒸12分钟!
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    9.时间到!关火揭盖!刚还胖乎乎的包子瞬间就塌了下来!
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    10.装盘趁热美美的享用吧!
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    11.还可以蘸上酱汁(生抽,醋,香菜)
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    12.要想原汁原味,用一根吸管轻轻插入!慢慢的吮吸入口,回味无穷哦!
  • 小贴士

    填肉馅时不宜过多!否则汤汁会大打折扣!

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