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蔓越莓牛轧糖(无需冷藏)

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我用了蔓越莓和花生,如果不喜欢加蔓越莓的,直接把花生改成两百克就可以了。如果喜欢抹茶味道的,另外再加十克左右的抹茶粉在奶粉里面就可以操作过程一样。这款软硬适中的牛杂糖口感还是不错的,如果喜欢口感比较偏软的,那么再加5到8克黄油。

作者: 凡心0521

小技巧

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    6.再继续加入奶粉,要不停的搅拌均匀。可以关火.....
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    7.关火后趁热,倒入蔓越莓干和花生。翻版均匀。。。。。。。我的不粘锅超级好用。。。
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    8.准备2张油纸,一张铺在桌面上,再把做好的牛杂糖倒入油纸上面,再盖一张油纸用擀面杖,慢慢擀成6个毫米厚度的面饼。天气凉的话擀好就可以直接切了,无需冷藏。。。如果夏天操作就先冷藏看状态拿出来切。
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    9.切好了哦,不要把面饼擀得太厚,否则切的时候会手酸。
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    10.包好啦,我准备了两种包装纸。我的这个配方大概是在六十块左右的糖。
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    11.这样送人是不是很漂亮很友爱哦。
  • 小贴士

    全程尽量用中小火,否则会糊锅。要用不粘锅,这样操作起来就非常方便了。

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