干炸小黄花鱼

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  1.黄花鱼，洗净去肠，鸡蛋1个，面粉100克
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  2.把鱼，加少许十三香，两汤勺料酒
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  3.适量盐，一汤勺生抽
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  4.抓匀，腌制15分钟左右
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  5.把鸡蛋和面粉，加适量清水调成糊。