秘制酱汁炒面

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  1.卷心菜洗净后切成丝，火腿肠切丝备用。
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  2.取一个碗，放入蒸鱼豉油，红烧酱油，蚝油，鲜酱油，十三香，胡椒粉，盐，糖，鸡精用勺子搅拌均匀备用。
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  3.锅中烧开水，将面条放入锅中煮至七成熟捞出。
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  4.捞出后过冷水，然后控干水份。
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  5.在面条中放一小勺油拌均备用。