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肉末煎豆腐

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家常菜，香口咸鲜下饭

作者: 适口为珍

用料

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小技巧

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    6.反转煎三分钟左右至金黄，盛出备用
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    7.热油爆香姜蒜和冬菇粒
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    8.加入肉末
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    9.翻炒到变色，炒撒
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    10.加入豆腐轻轻炒匀
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    11.加入半碗水，加少许盐，生抽煮开收汁。(喜欢勾芡的加适量粟粉水勾芡)
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    12.装盘即可

    • 小贴士

    豆腐泡盐水可以去豆腥味，而且煎豆腐时不容易破碎

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