凉拌莲藕

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  1.将藕去皮，切片。
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  2.洗干净，锅中放水，放点白醋，倒入藕煮1-2分钟，然后在凉开水中泡一会。
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  3.蒜切成碎末，干辣椒，香菜切段，红椒，小葱切细，
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  4.把白芝麻，蒜末，干红辣椒，红椒，小葱放入碗里。
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  5.锅内烧油，一定要烧到冒青烟。