电饼档版烤肉

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  1.准备好所有食材。
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  2.把肉洗干净，尽量切成大片。
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  3.用肉锤把肉片敲打一下方便入味。
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  4.把敲打好的肉片放小盆中加入蛋清，少许豌豆粉、蚝油、老抽、葱段搅拌均匀。
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  5.电饼档预热后用刷子把两面刷少许油，把腌好的肉片放入按烤肉键进行煎制。