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韭菜盒子(12个量)

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有好吃的，必须要耐心等待。这款韭菜盒子是我们地方上的小吃，非常简单，非常好吃。必须分享。

作者: NamoAmitabha

用料

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    6.韭菜切碎淋上香油，把虾米，鸡蛋，盐，蚝油，加一起搅拌均匀。馅料做好了。
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    7.面粉，盐，温水加在一起放搅拌桶里搅拌，搅拌到没有干粉，再搅拌十分钟，面团静置，十五分钟。
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    8.面粉，盐，温水加在一起放搅拌桶里搅拌，搅拌到没有干粉，再搅拌十分钟，面团静置，十五分钟。
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    9.桌面上撒上干粉。
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    10.桌面上撒上干粉。
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    11.面团搓成长条。
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    12.面团搓成长条。
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    13.平均分成十二个小挤子，撒上干粉。
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    14.平均分成十二个小挤子，撒上干粉。
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    15.取一个面团，擀成圆片，边边溥当中厚的那种。依次一个个擀好。
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    16.取一个面团，擀成圆片，边边溥当中厚的那种。依次一个个擀好。
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    17.包上馅料。
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    18.包上馅料。
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    19.包成大饺子。
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    20.包成大饺子。
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    21.喜欢花样的从一边捏起。
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    22.喜欢花样的从一边捏起。
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    23.取一口不粘锅，锅里放少量的油，把做好的韭菜盒子，放入锅里，小火慢慢的煎烤。
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    24.取一口不粘锅，锅里放少量的油，把做好的韭菜盒子，放入锅里，小火慢慢的煎烤。
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    25.一面煎至鼓起金黄色翻面再煎。一次煎三分钟左右。
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    26.一面煎至鼓起金黄色翻面再煎。一次煎三分钟左右。
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    27.这是烤好的。馅料满满的，咬上一口满嘴的香味。
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    28.这是烤好的。馅料满满的，咬上一口满嘴的香味。
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    29.成品。
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    30.成品。

    • 小贴士

    韭菜切碎后必须淋上香油，因为这样韭菜的水分用油包裹好，不容易出来。在煎烤韭菜盒子时，一定要全程小火，这样不会外面皮己熟馅还没熟的情况。还有在和面时不同牌子的面粉吸水性不同要慢慢的加水。

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