下载APP
打开APP,查看视频做法>>

南瓜小猪猪

2.4万点赞 · 969收藏

独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1384

作者: 倍儿奶奶

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.发酵至两倍多,再次启动揉面程序15分钟。
  • 点击查看大图
    7.15分钟后取出面团,继续手工揉面,
  • 点击查看大图
    8.揉均匀分小剂子。每个剂子62克。这个是用称量过的每个剂子62克。
  • 点击查看大图
    9.揉成馒头形状,做小猪猪身体。圆圆乎乎的可爱呢。
  • 点击查看大图
    10.,取少量面团擀薄片,切成三角形做小猪猪耳朵,做猪猪耳朵拿一个三角面片,其中两个角对捏再整下形就是小猪耳朵,团成圆圆的小粒做猪猪嘴巴。
  • 点击查看大图
    11.沾少量水给粘上耳朵,嘴巴,用高粱粒做眼睛。沾耳朵,嘴巴都还好,就是眼睛不好沾,容易掉下来,这点要注意。
  • 点击查看大图
    12.做好放蒸笼醒发一会,醒发了大约40分钟。二次醒发好拿在手里感觉非常轻,说明发好滴。
  • 点击查看大图
    13.上锅大火蒸16~20分钟,上气计时开始,关火后虚蒸两分钟,
  • 点击查看大图
    14.可爱的小猪猪。
  • 点击查看大图
    15.猪猪俠来咯。
  • 点击查看大图
    16.成品图。
  • 小贴士

    发面时最好揉成稍微硬点的面团,这样二发好的猪猪身体不会变形。小猪嘴巴应该再给扎两小空做鼻子。切记木加一滴水哦。喜欢再甜点可以调整糖的量。其实南瓜本身带甜味,25克糖也够甜了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活