青椒肉丝

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  1.肉丝洗净待用。
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  2.青椒洗净切成条状。
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  3.锅里放食用油，滑入肉丝炒散，用老抽上色，加少许料酒，放半勺糖，炒匀。
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  4.倒入青椒，翻炒均匀，加少许盐和鸡精。
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  5.出锅，装盘。