麻椒油

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  1.首先准备好材料。并将葱切段儿，姜和蒜切片备用。
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  2.将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。
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  3.将水控出。
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  4.先将锅烧热后，再将油倒入。（所谓的热锅凉油）
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  5.调整为小火。