榨菜红烧鱼

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  1.准备材料（水忘了放一起不要介意）
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  2.鱼洗干净，清洗好内脏，用刀划上三划，放盐擦至鱼的两面再腌十五分钟，
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  3.洗干净榨菜放进碗里，姜去皮、用刀拍一下放进碗里，准备一碗水。
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  4.洗干净锅、烧干水，放油。
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  5.呆锅里的油烧热，放鱼进锅里。