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口蘑烧肉片

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菌类口蘑,防癌佳品。用猪前腿带皮肉片,烧出的口蘑再搭配*。营养丰富,满口留香。

作者: 姣者

小技巧

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    6.将口蘑入水焯制,水开后捞出。
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    7.葱切碎,姜、蒜切片备用。
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    8.黑木耳温水泡发,洗净备用。
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    9.锅中放少许油。
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    10.小火将肉片炒止七分熟盛出备用。
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    11.再次放入少量油,将葱、蒜、姜大火爆香后,放入焯好的口蘑炒制入味,放入肉片续入少量温水,炖制收汁。
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    12.盛盘以洋葱粒和香菜点缀完毕。敬请享用。
  • 小贴士

    口蘑焯制时间过长会收缩变小影响美观。
    我家做菜从不放味精和鸡精。喜欢的小伙伴可以,放一些。

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