红烧牛肉

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  1.把牛肉切块放入凉水泡一小时 把血水泡出，然后放入锅中加入清水抄一下，开两开以后捞出备用。
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  2.锅中放一点油然后放入冰糖炒糖色
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  3.糖色炒好后加入葱姜蒜以及之前准备的各种配料翻炒
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  4.翻炒后加入高压锅，加入适量清水，再加入一勺豆瓣酱还有适量盐。用电压力炖三十分钟即可
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  5.我顺便烙的小饼 夹着吃也行，用肉汤泡角饼也行，那是相当爽。