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红烧排骨

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油尔不腻,入口即化,唇齿留香

作者: 初露桑2

小技巧

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    6.倒入开水漫过排骨,放入一勺老抽料酒烧开转小火盖上锅盖焖35分
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    7.还有少量汤汁时放点生抽蚝油鸡粉调味
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    8.最后中火收汁,汤汁粘稠关火装盘
  • 小贴士

    冰糖炒色时用小火熬,熬成浅褐色

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