橘子糖水

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  1.买回新鲜的橘子，不要买那种小小的沙糖橘，一般大小的橘子就可以，例如小叶桔。准备好干净的密封罐和适量的冰糖。
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  2.把橘子一个个拨好。
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  3.再把橘子掰成瓣，尽量撕干净每瓣上的经络。
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  4.事先准备适量的清水，放入适量的冰糖，最好用老冰糖，如果没有，单晶冰糖也可以。冰糖水烧开后尝一下，也不能太甜会齁人。把准备好的橘子瓣放入冰糖水中开火煮沸。
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  5.橘子糖水煮沸后两三分钟就关火。