凉拌莴笋

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  1.准备好食材。
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  2.把莴笋去皮洗干净，胡萝卜洗干净。
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  3.把莴笋切成薄片，胡萝卜用卡通模具压好。
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  4.锅中放少许水，烧开后先放入胡萝卜片，再放入莴笋片，滴两滴香油和撒入少许盐，保持蔬菜的颜色鲜艳。煮好后捞出用冷水过凉，然后放入少许盐及香油进行拌匀。
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  5.把绰好的大片莴笋片放在盘子的底部，摆成花型状。把四片芹菜叶及胡萝卜造型摆在盘子一周。