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白面发糕

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家人很喜欢吃白面发糕，做法简单，口感又好，真心不错！

作者: 简单就好

用料

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小技巧

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    6.加适量的葡萄干搅拌均匀，不加也可以！
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    7.不锈钢的盆事先抹上一层薄油，（蒸发糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具来代替）
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    8.倒入调好的面糊，手可以沾一下清水在用手把面糊整平了，盖上盖子或是保鲜膜放温暖处发酵至两倍大！
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    9.发酵好了会有明显的蜂窝状！
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    10.可以撒一些芝麻，也可以放一些红枣！锅中水烧开后放入蒸30分钟左右，蒸好后再焖3-5分钟后出锅，以免遇冷回缩！
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    11.拿出放至常温在脱模！
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    12.发糕的背面
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    13.切成自己喜欢的形状
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    14.口感很好，家人很是喜欢！
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    15.近照来一张，很软很有弹力！

    • 小贴士

    材料的量可以根据自己的需要来决定，甜度也可以自己掌握！锅中放足够的水，因为蒸的时间比较长，以免干锅！蒸好后再焖几分钟后出锅！

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