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葱香肉松排包

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葱香肉松排包是一款很有特色的面包,烤的时候葱香满屋,吃起来口感极好。推荐给大家。

作者: 萧长醉

小技巧

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    6.直到面团发至两倍大小。
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    7.面团排气后分成六份,揉圆静置15分钟,进行中间发酵。
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    8.发酵好后将面团擀成牛舌形状。
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    9.加入适量的肉松。
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    10.然后卷成长条状,收口压至底部,收拢。
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    11.六个面团分别制作好,放入烤盘进行二发,大约四十分钟。同时准备好蛋液、葱末、炒香白芝麻。
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    12.发酵至约1.5倍大小后,在表面刷上蛋液。
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    13.加入马苏里拉芝士,淋上色拉酱和番茄酱,均匀撒上葱末,再均匀撒上炒香白芝麻。
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    14.撒芝麻前的面包表面层次。
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    15.这是加好所有装饰的面包表面的样子。
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    16.放入预热好的的烤箱中层,180度上下火烤15分钟。
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    17.大功告成,形状还不错吧。
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    18.用来当早餐是很好的选择。
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    19.排包撕开后,颜值看起来也很高。
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    20.一口下去,便是肉松了。
  • 小贴士

    也可以加淡奶油,口感会更松软;面包放入烤盘前在烤盘底部刷一层黄油或橄榄油。

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