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橙味奶油水果杯子蛋糕

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加了橙汁的蛋糕口感非常好，淡淡的橙子香味淡化了蛋糕的油腻感，使色泽更加鲜靓。

作者: 实名注册

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    6.继续打至泡泡变小，蛋液颜色变浅，再加入1/3的白糖。
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    7.继续打至泡泡很少，面糊开始有纹路了， 再加入最后1/3的白糖。
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    8.一直打至无泡沫较浓稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。
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    9.把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。
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    10.剩下面粉筛入全蛋液中。
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    11.用切拌的手法翻拌均匀，不要划圈搅拌，容易消泡。
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    12.拌匀后与澄汁糊拌在一起。
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    13.杯子蛋糕模具上筛上一层植物油，沾点面粉再刷一下。
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    14.把拌好的面糊倒入模具，不要倒满，倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层，上下火155度，烤30分钟。
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    15.出炉，带防烫手套，小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。
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    16.完整脱模的杯子蛋糕，因为有橙子原汁，蛋糕颜色金黄靓丽。
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    17.把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
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    18.放入各色水果装饰。
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    19.装饰过的杯子既漂亮又有食欲。
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    20.喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
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