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鱼柳去皮去骨，对于像我这种不爱吃鱼皮又想吃鱼的吃货来说最适合不过了。香煎鱼柳，鱼柳的香，老干妈的辣，搭配的刚刚好。
鱼柳先用白酒，花生油，盐和姜丝腌制10分钟，可以去除鱼腥，还能使其更加入味。鱼柳要小火慢煎，火不可过大，容易糊锅。
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