太阳烧麦

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  1.将糯米洗净用清水浸泡1小时，然后上锅蒸熟。
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  2.把肉剁成肉末，把泡发好的黑木耳、胡萝卜、姜和葱全切成末。
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  3.肉馅儿里放入盐、十三香、花椒油、生粉、生抽、姜末和葱末。
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  4.用筷子按顺时针方向搅拌均匀。
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  5.热锅凉油，油热放入搅拌均匀的肉馅儿翻炒至颜色变白，再放入胡萝卜和黑木耳继续翻炒一会儿，最后加入少许生抽翻炒几下，关火。