红烧羊蹄

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  1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛
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  2.清水下过，煮羊蹄，大约三十分钟左右，时间越长越好，放入葱，姜，料酒，2个大料，半个桂皮
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  3.煮好捞出，热锅放糖，将糖融化
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  4.羊蹄放入锅中翻炒，上色
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  5.放入少许的生抽，老抽，放入适量的，葱，姜，料酒，白酒，大料，桂皮