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棋格饼干

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面团中的蛋液可以多放一点,预留5g蛋液就可以了。 葵花油可以酌情再减少一些。

作者: 焕玲酱吖EGgy

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    6.面团重叠,留下长方形的重叠的面团,将之前预留的蛋液涂抹在中间作为粘合剂,切条,两两相反叠放,中间刷上蛋液,入冰箱再冷冻10来分钟。剩余的边角料我就随意发挥了一下,做了其他造型
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    7.条状面团切成一个个约0.8cm厚度的块状,摆放在烤盘上,烤箱上下火190度预热5分钟,烤制15分钟,总而言之,饼干捏起来一点不软就好了

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