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茶叶蛋应该是一种最普通的小吃，也是我们餐桌上，总少不了的小吃。 茶叶蛋的制作方法非常简单方便，它既可当裹腹的正餐，也能是过嘴瘾的一种小零食。
鸡蛋等一定要凉水下锅，这样鸡蛋不容易炸裂。煮好后过凉水，蛋皮才好剥。闷的时间越长，蛋越入味越好吃。不喜欢吃甜味的，可以少放或不加糖10一14步骤没有大用，如果家中有小朋友的可以做几个。
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