下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒸鸡蛋羹

9.8万点赞 · 1.3万收藏

独家 · 137.2万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名3080

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.如果表面还有气泡，用勺子勺出来
  • 点击查看大图
    7.盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟
  • 点击查看大图
    8.葱切葱花备用
  • 点击查看大图
    9.取出撕掉保鲜膜晾凉后用刀轻轻的划过四周
  • 点击查看大图
    10.然后用手把容器四面都站一下，让鸡蛋自动脱离容器中
  • 点击查看大图
    11.然后把砧板盖在容器上，然后倒扣，取出容器，再利用菜刀小心翼翼的把鸡蛋羹翻过来，切成小块
  • 点击查看大图
    12.摆盘，淋上味极鲜酱油和香油
  • 点击查看大图
    13.再撒上葱花装饰一下
  • 点击查看大图
    14.成品图

    • 小贴士

    鸡蛋和水的比例是1:1，超过就不成块了，蒸的时间看量而自动调整好。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活