烤蔬菜饼

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  1.中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。
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  2.发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。
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  3.擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，
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  4.给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。
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  5.擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。