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海苔奶酪牛角包

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牛角包本来就很软,层次分明,口感特别好。我又添加了奶酪和海苔增加了更多营养。

作者: 橘子香味

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    6.把步骤五的面团儿擀成长舌状。宽的地方切一个小口
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    7.把奶酪块儿夹在中间,把切开的两端,往上卷一下。
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    8.一直卷到头,收口朝下
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    9.依次整理好形状,放入到烤盘上面,烤盘上还要放锡纸或者吸油脂。进行二次发酵(如果室内温度超过20度,可以自然发酵,烤箱放一碗热水,如果室内温度低就启动烤箱发酵功能20分钟,结束后觉得面包发的不够,就在多发一会,直到自己满意为止,就可以取出来了)取出刷蛋液,把海苔剪碎,撒在面包上面,烤箱150度,中层,上下火烤18分钟。
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    10.成品图
  • 小贴士

    我家的烤箱温度偏高,所以调的温度比较低,根据自己家烤箱的情况调整温度。烤面包的时候不要走开,一直观察面包的颜色。如果太深,还没有熟,就加盖锡纸。

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