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红烧鸡爪

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在感恩节里做上一份红烧鸡爪，祝福大家一生幸福和安康！

作者: 竹叶梦

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    6.热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香
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    7.再倒入鸡爪煸炒一会
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    8.倒入老抽
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    9.翻炒均匀上色
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    10.倒入和鸡爪持平的热水，加入十三香，盖好锅盖大火转小火焖制30分钟
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    11.30分钟后，加入盐，少许糖和胡椒粉，再焖制10分钟
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    12.看图这是做好的鸡爪（我喜欢留些汤汁，就没有收汁了）
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    13.成品图

    • 小贴士

    焖制鸡爪时要打开锅盖翻动几次，也要观察汤汁，怕糊底

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