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红烧鸡腿

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感恩节我用红烧鸡腿的方式，送给关爱我的家人。

作者: 竹叶梦

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    6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会
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    7.倒入干红椒，姜片，八角，香叶继续煸炒出香味儿
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    8.加入一勺老抽
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    9.翻炒上色
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    10.倒入没过鸡腿的温水，盖好锅盖大火转小火焖制20分钟
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    11.20分钟后加入半勺盐
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    12.适量的十三香
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    13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟
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    14.时间到，看图汤汁不多了，再稍微收下汁就行了
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    15.看图这是做好的鸡腿
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    16.成品图，这盘是三个鸡腿，还有一个直接装入饭盒了

    • 小贴士

    焖制过程中要翻动鸡腿，怕糊底。喜欢吃辣的朋友可以把干红椒切碎放里面。这道菜我没有加鸡精，味道很鲜美的，也保留了鸡的原汁原味

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