下载APP
打开APP,查看视频做法>>

啤酒烧排骨

1.5万点赞 · 136收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.6万

炖的时候,啤酒加完需要加水,越软嫩越加水,以莫过排骨2厘米为最佳。盐要适量加,半勺到2勺,南北差异,依个人口味做。

作者: 獨立學者趙鵬程

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒均匀后,加入啤酒,再加入少许水,末过排骨2厘米,我喜欢吃软嫩的,所以多加了些水。
  • 点击查看大图
    7.大火煮开后转小火慢炖1小时。炖肉中可加盐,一个人口味加,我比较重口味加了一小勺盐,鸡精少量。
  • 点击查看大图
    8.一顿吃不了的留点汤汁关火,一顿吃完的大火收汁结束。
  • 点击查看大图
    9.OK了,鲜嫩可口。
  • 小贴士

    锅内炖剩少量汤汁后大火收汁出锅,如果家里一顿吃不下,锅内就留少量汤汁,免的下顿热菜的时候没有汤汁会糊锅。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活