四川炒饭。

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  1.腊肠切碎，还有炸莱丝，葱花准备好。
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  2.米饭一碗。
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  3.鸡蛋，老干妈备好。
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  4.锅烧热倒入少许油烧热，倒入腊肠和炸菜丝扁炒片刻，打入鸡蛋一个炒匀。
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  5.再倒入米饭翻炒均匀。