8寸披萨胚

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  1.高粉中粉称好混合加入酵母用筷子搅拌画圈，再白糖画圈再盐画圈搅拌几下。倒入温开水，油，揉成光滑面团。
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  2.放入烤箱，加一碗热水40度左右或温暖的容器中发酵。
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  3.发酵好以后用手指搓个洞，不回缩，不塌陷就OK了。具体发酵时间开烤箱大概40分钟，自然发酵60分钟，温度仅供参考。
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  4.用擀面杖排气压出内部大气泡。
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  5.继续整形成圆形。如图。