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巧克力软曲奇饼干

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.6万

第一次做,火太大了,周边硬,中间软,颜色有点深,有了经验,相信下次做的色泽会更好。

作者: 摩洛哥的姐姐

小技巧

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    6.将搅拌好的红糖水倒进低筋粉里。
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    7.用刮刀搅拌均匀。
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    8.后加入巧克力豆和葡萄干搅拌均匀。
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    9.用刮刀铲小份放在锡纸上压平,烤箱预热180度5分钟,后180度加热10分钟即可。
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    10.这是完成的软曲奇,烤的有点大。
  • 小贴士

    1、我家格兰仕烤箱,180度加热10分钟即可,你们可以按照自己家的烤箱,在最后几分钟守在烤箱边观察颜色。
    2、软曲奇不要烤太长时间,不然口感会受影响。

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