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戚风蛋糕

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蛋清中不能沾水或者蛋黄

作者: 醉爱07

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    6.把蛋白分三次倒入蛋黄糊中搅拌,像炒菜一样,不能划圈
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    7.预热烤箱5分钟,将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具内放入烤箱中140度50分钟
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    8.时间到取出放置倒扣至冷却
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    9.脱模后切成1/4装盘

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