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双椒护心肉

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护心肉,保护心脏的周围的一块组织,肉质有韧性,少而精的一块肉,炒出来特别好吃!

作者: 珠帘隔雁

小技巧

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    6.加半汤勺白糖,翻炒1分钟左右。
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    7.把切好的青椒倒入,加一手勺清水翻炒至断生。
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    8.加适量耗油,少许盐,翻炒均匀后,就可以起锅装盘了。
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    9.装盘拍照了。
  • 小贴士

    因为肉是卤过的半成品了,炒的时候少放盐,用白糖耗油提鲜味,不用放味精!

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