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双椒护心肉

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护心肉，保护心脏的周围的一块组织，肉质有韧性，少而精的一块肉，炒出来特别好吃！

作者: 珠帘隔雁

用料

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小技巧

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    6.加半汤勺白糖，翻炒1分钟左右。
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    7.把切好的青椒倒入，加一手勺清水翻炒至断生。
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    8.加适量耗油，少许盐，翻炒均匀后，就可以起锅装盘了。
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    9.装盘拍照了。

    • 小贴士

    因为肉是卤过的半成品了，炒的时候少放盐，用白糖耗油提鲜味，不用放味精！

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