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红薯泥葡萄

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作者: 倍儿奶奶

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    6.+玉米面约30克,和成散散的面团,不能太稀散散滴最好。
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    7.做成小球球,大小不等,大小都一样做出的葡萄不太好看。
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    8.备炒锅,添加适量油,不用太多。约五百克。油温七成热下做好的面球,用筷子不停划动,受热均匀,不容易炸胡。小火哦。
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    9.炸至黄金色捞出,
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    10.放吸油纸上控去油质。
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    11.用菠菜叶剪成葡萄叶形状,葱叶剪细条做须,先摆叶、须子。后摆放炸好的面球,紧靠叶子放稍微大点的球,最尾放小球,自己看看像不像,如果不顺眼再重新摆盘。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    把葱叶剪的细细的条缠手指上,定下形取下摆好做须。做球不能同样大,同样大做出来不好看。炸至上色捞出控去油,摆盘既可。非常简单。

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