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这个在山东叫炸花,是一个家喻户晓的面食。早餐和稀饭拌着吃是绝配,也可以拌菜吃
现在冬天要把孝母先泡好。和面团的时候要软一些。用菜刀把面切成面条以后案板上擦一些面粉,然后把面条,一个一个摆好。第二次发面的时候发一倍就好。
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