青红椒炒猪耳朵

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  1.准备食材，洗净（我是在超市买的切好的生猪耳朵）
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  2.把猪耳朵焯水沥干。（如果觉得买回来的猪耳朵切的太大块，焯水之后可以自己改刀）
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  3.将青红椒、生姜和大蒜均切丝。
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  4.热锅凉油，油热下生姜大蒜和青红椒爆炒出香味。
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  5.然后放入焯过水的猪耳朵翻炒。